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青菜多一點~米粉少一點....
材料:米粉 肉絲 蝦米 香菇 韭菜 高麗菜 胡椒粉 雞粉 鹽 醬油少許
做法:米粉先用熱水泡軟備用。香菇洗淨泡水後切絲(香菇水可以留著與米粉一同拌炒避免黏鍋)。蝦米洗淨備用。韭菜洗淨切段備用。高麗菜洗淨切絲備用。
肉絲下熱鍋爆香
下香菇、蝦米繼續拌炒至有香味
加入韭菜、高麗菜繼續翻炒~炒至菜軟加入適量胡椒粉、雞粉調味
加入米粉繼續喇~喇到米粉與配料均勻倒入少許醬油調色(可以加入香菇水翻炒增加香氣亦避免黏鍋)
喇喇ㄟ喇乎角~~~~上菜囉~~~~~~
想要青菜多一點~不惜重本~整顆高麗菜給它下去...........
夭壽哦~快滿出來了~結果翻炒沒幾下軟了以後縮水縮好多
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