清燉牛肉4.jpg

我家敖巧水ㄟ師姐秉持著勤儉的美德煮了一大鍋的紅燒番茄牛肉~可以一湯好幾吃~我比較喜歡清淡的牛肉湯~所以囉~來碗清燉牛肉湯吧!

材料:牛肋條.滷包.嫩薑絲.水.鹽.醬油

做法:牛肉入熱水川燙去除血水

清燉牛肉1.jpg 

將川燙好的牛肉洗淨連同滷包.薑絲一同入鍋小火慢燉 

清燉牛肉2.jpg 

煮至牛肉軟爛加入適量鹽巴調味~少許醬油讓湯頭上色 

清燉牛肉3.jpg 

牛肋條本身帶有少許油脂讓湯頭油亮~口味卻很清淡不油膩 

清燉牛肉湯~大口吃肉~大口喝湯~水啦

july281731 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • saturn2006814
  • 昨天剛好也燉紅燒牛肉ㄟ
    跟你換1碗.賀某^^
  • 賀^^
    可是............剩下湯了>"<

    july281731 於 2009/09/07 20:56 回覆

  • saturn2006814
  • 不會吧.你豬唷(^(00)^)
    我買150元的牛肉.全家還能分兩三餐ㄟ.
    ㄚ我家的是湯幹光光>"<
  • 我的牛肉才100元!
    那個小姐切的太小塊了~煮出來都變牛肉丁了>"<

    july281731 於 2009/09/08 09:32 回覆

  • 飄緲
  • 好餓~好餓~~~快餓死了啦~還弄這些照麼吸引人的食物~有誰可以來救救我嗎?提供一下好吃的給我!給你們搞到我快餓死了!
  • 小叮噹
  • 還是我最乖都沒有煮好料的來吸引你厚 飄 只有白白跟灰灰這兩ㄍ不乖的傢伙cc
  • enter3166
  • 不要只會ㄑ你師姐那裡加油ㄌ 我出給你的糖醋肉呢? 怎麼一直沒出現害我癡癡的等
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  • Peggy
  • 請問一下!清淡滷包要去那裡買
  • 一般買牛肉的時候都會附滷包~或者是到超商~市場都買得到^^
  • 一般買牛肉的時候都會附滷包~或者是到超商~市場都買得到^^