清燉牛肉4.jpg

我家敖巧水ㄟ師姐秉持著勤儉的美德煮了一大鍋的紅燒番茄牛肉~可以一湯好幾吃~我比較喜歡清淡的牛肉湯~所以囉~來碗清燉牛肉湯吧!

材料:牛肋條.滷包.嫩薑絲.水.鹽.醬油

做法:牛肉入熱水川燙去除血水

清燉牛肉1.jpg 

將川燙好的牛肉洗淨連同滷包.薑絲一同入鍋小火慢燉 

清燉牛肉2.jpg 

煮至牛肉軟爛加入適量鹽巴調味~少許醬油讓湯頭上色 

清燉牛肉3.jpg 

牛肋條本身帶有少許油脂讓湯頭油亮~口味卻很清淡不油膩 

清燉牛肉湯~大口吃肉~大口喝湯~水啦

arrow
arrow
    全站熱搜

    july281731 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

    E-mail轉寄