≌灰色地帶≌

最近老是聽到燒雞，有人一天跑了好幾趟沒買到，有人頂著大太陽ㄑ排隊好久才買到，試吃的結果好像也不怎麼樣...............

我家阿母ㄟ蜜雞很讓人懷念，連阿爸ㄟ朋友都在問哪時候有空可以解解饞，只是近來她老人家身體狀況不是頂好，想要解饞的有得等，ㄚ我不一樣，我是阿母ㄟ寶貝，材料給她傳便便，阿母只好委屈點再下海一次了

材料:全雞一隻

配料:沙茶醬 蜂蜜 醬油 糖 酒 水 蒜頭 辣椒 蒜末

做法: 

1.雞先下鍋川燙去除血水 

2.入滷鍋滷至雞肉軟爛撈起瀝乾

尼看看~滷過以後的雞是不是粉油亮粉想吃?這樣還沒好唷，還要讓牠再下油鍋ㄑ。

3. 瀝乾水分以後的雞再把牠下油鍋炸至表面金黃酥脆裝盤

哇~口水都留下來了~好想趕快吃到.......

雞好囉再來就是配料的部分了

1.沙茶醬、蜂蜜、糖、醬油、酒再加適量的水先下鍋煮滾，喜歡鹹一點的就多點醬油，想要甜一點的就多點蜂蜜，就看各位怎麼調味了!

2.加入蒜頭、辣椒拌煮

3.最後加入蒜末喇乎角就可以準備起鍋了

把醬料直接淋在雞肉上，就是一道香噴噴又甜蜜蜜的料理了

要吃的時候請再伸出你萬能的雙手把雞肉分屍，讓雞肉都能沾裹到醬料。

阿母~~謝謝你~~~~~我愛你